现年57岁的郭少芸，近年已经把事业重心转到内地，直播带货、商演、拍短片样样都做。早前她才晒出57岁生日照，表示自己每天都有工作、生活简单又满足。

近日她又拍片翻出一段很多观众不知道的往事：30岁那年，她曾主动向TVB说“不”，跑去做朝九晚五上班族，后来还开过一家惨到被熟客取笑“够安静”的羊肉店。

郭少芸1992年参加香港小姐竞选，虽然只进入12强，却获TVB签约。之后《真情》《大闹广昌隆》《先生贵姓》《锦绣良缘》等剧一部接一部，她经常演性格泼辣、强势甚至带点反派味道的女人，因此慢慢有了“御用恶女”这个称号，也是不少港剧迷中的“最美绿叶”之一。

拍到《锦绣良缘》后，她刚好踏入30岁。当时TVB邀请她加入长篇处境剧《皆大欢喜》，对于很多演员来说，这几乎等于一份稳定工作，但郭少芸却拒绝了。

郭少芸最近回忆，当时突然出现很强烈的年龄危机，觉得演员永远要等公司安排，自己不想继续被动等开戏。刚好姐姐邀请她到设计公司帮忙，她又不想再出去面试其他工作，于是干脆暂时离开幕前，变成普通上班族。

这一做就是4年。过去每天等通告的人，开始朝九晚五坐办公室，后来姐姐和姐夫又拉她一起创业。

三人有次经过一间招租铺位，认真做了一轮市场调查，发现当时香港各种餐厅都有，却很少有专门吃羊肉的店，于是决定合资开羊肉餐厅。本来以为找到市场空位，真正开门后却完全不是那回事。

郭少芸为了节省成本，自己落场做侍应、抹桌、送菜，很多客人认出她，她也不觉得丢脸。最扎心的一次，是有熟客喝着咖啡对她说，很喜欢来这里，因为环境特别安静，“没有人打扰”。

这句看似称赞的话，翻译过来就是店里根本没什么客人。郭少芸如今再讲已经可以笑，但当时生意确实不理想，第一间店最后还是结业。

换作很多人可能就此收手，她却一直不服气。后来一个老客户打电话，问她有没有兴趣进驻旺角一座新商场，她和姐姐商量后决定再试一次。

有了第一次失败经验，郭少芸这次最先改变的不是菜单，而是翻台率。她订下一个连自己都形容“比较离谱”的规矩：客人由坐下开始计算，一个小时就要结账离开。

餐饮最怕客人坐很久、消费却不高，她索性直接把时间写进经营规则。没想到这个办法真的奏效，第二次开店不但把之前亏掉的钱赚回来，生意还一直做了10年。

十年后，商场市场部希望她把餐厅转做另一种菜系。郭少芸觉得自己已经做出品牌，不想为了继续留场而改变，于是再次选择离开，形容自己是“光荣退场”。

从推掉《皆大欢喜》，到做4年办公室，再到第一次开餐厅亏钱、第二次靠翻台率翻身，这段经历也解释了郭少芸为什么这些年离开TVB后仍然很能适应不同工作。

事实上，她的演艺事业后来并没有真正断掉。重返TVB后，她在《同事三分亲》饰演文丞君、《毕打自己人》演王丽薇、《爱·回家》演马柔，《律政强人》等剧也有她的身影。她从来没有真正担正女主角，却靠一个个性格鲜明的配角累积了很高辨识度。

2018年前后她再把工作重心转到内地，2020年后长期在内地生活，开始做直播带货和短视频。过去几年她先后在顺德、杭州置业，早前更被报道在香港楼市回落期间，约3个月内购入5个单位，涉资逾2600万港元。昔日那个亲自抹桌送菜的餐厅老板，如今是圈中低调的“楼后”。

57岁再回头讲这段经历，她的总结反而很简单：有些事情做错了就当经历，重新来过便是。演员、上班族、餐厅老板、直播主播，她这些年换过很多身份，但有一点一直没变，真要重新开始时，她从来不怕自己落场做。