节目组对张雅琪是真的宠啊,好不容易干活了,还特意专门叠加了动态跳动的时钟特效!

这期节目嘉宾们外出摆摊营业,为了节省开支,节目组没有聘请外包收尾工作人员。一整天高强度营业结束后,后厨堆满了锅碗瓢盆、厨具杂物,脏乱程度肉眼可见。
最后是张雅琪、王俊凯、林大厨三个人一起主动留下来加班收尾,没有一个人提前偷懒走人。三个人踏踏实实忙活了几个小时,一直熬到凌晨一点半,才把整个后厨彻底收拾干净。
三个人同等熬夜、同等付出,但是正片播出的效果,简直是天差地别。
节目组给张雅琪安排了全套顶配后期待遇。全程多机位跟拍,正面特写、侧颜镜头、干活细节镜头轮番切换。最夸张的是画面角落专门叠加了动态跳动的时钟特效,一秒一秒计时,清清楚楚展示她洗碗收拾时长超一小时。
除此之外,专属暖心花字、温柔背景音全部拉满,全程刻意烘托她辛苦付出、踏实肯干的人设,生怕观众看不到她的一点点劳动。
可反观另外两位真正埋头苦干的人,待遇寒酸到让人心疼。
王俊凯全程承担了最累的收尾工作,清理油腻灶台、分类收纳厨具、整理营业杂物、核对剩余物料,从头到尾没停过。林大厨作为主厨,细心检查后厨卫生、规整各类厨具、清点食材库存,全程默默兜底。
结果两个人所有熬夜干活的画面,被剪得七零八落。镜头零碎到极致,全是一两秒的一闪而过,没有特写、没有停留、没有任何文字标注。
别说时钟计时特效了,连一句“辛苦”的花字、一个完整的干活镜头都没有。普通观众看完正片,根本不知道这两个人也熬到了凌晨一点半,完全看不到他们的付出。
更不公平的是,王俊凯后续还有一次通宵备菜到凌晨四点的高光付出,整整一夜的辛苦劳作,节目组直接藏进了付费会员专属直拍里。免费正片完全不播,普通观众压根不知情,所有辛苦全部被隐形。
如果说时钟事件只是偶然,那翻看整季正片就能发现,节目组对张雅琪的偏心,从头到尾贯穿全程,大大小小的双标操作数不胜数,每一处细节都很明显。
有一期营业天气闷热,后厨所有人都在吐槽温度太高、干活闷热,黄晓明、姜妍、尹浩宇每个人的吐槽都是现场实时原声。
唯独镜头给到张雅琪的时候,她嘴巴全程没有动,完全没有对口型,后期硬生生单独给她配了一句台词:“今天真的好热”。
平白无故多一句卖惨台词,专门用来凸显她工作环境艰苦、干活不容易。其他嘉宾实打实的原声吐槽没人在意,她凭空加戏却被重点剪辑,这种特殊待遇,全季仅此一人。
有一期布置前厅工位,尹浩宇全程和张雅琪一起搭档干活,两个人一起摆餐具、擦桌子、规整桌椅,全程也就一分钟出头就能完成。
两个人同步干活、同等出力,节目组却完全区别对待。
尹浩宇的帮忙镜头全部删减,几乎没有出镜画面。反而专门给张雅琪留了完整长镜头,还搭配专属画外音和字幕,特意标注“认真布置前厅,细心整理工位”,把简简单单摆个勺子筷子的小事,包装成了认真负责的高光工作场面,无限放大她的工作量。
有一期客人用餐结束后,写下了暖心留言,字里行间全是感谢中餐厅全体工作人员的用心服务,没有单独提及任何一个人。
当天前厅所有嘉宾都在忙碌接待,黄晓明、尹浩宇、派派全程跑前跑后服务客人,所有人都付出了努力。
结果节目组剪辑的时候,刻意把这条全员好评留言,单独衔接在张雅琪的工作片段后面,搭配引导性花字,硬生生把集体功劳变成了她一个人的专属好评,误导观众以为客人专门夸奖她,彻底抹去了其他嘉宾的付出。
最让网友愤怒的,还是字幕篡改事实、帮她甩锅洗白的操作。
之前轰动全网的上错菜事件,完整真相看过未剪辑素材的观众都清楚。
当时是张雅琪负责对接订单、核对桌号,她报错了菜品桌号,明确告知王俊凯菜品是1号桌的。王俊凯只是听从搭档的安排,正常传菜上菜。
出错之后,张雅琪不仅没有第一时间自查问题,反而当场反问王俊凯,质疑对方传菜出错,态度让人观感极差。
可离谱的是,正片播出的官方字幕,直接把锅甩给了王俊凯,屏幕大字标注“王俊凯上错菜”,完全隐瞒了张雅琪报错桌号、指挥失误的前因后果。
硬生生把犯错方、甩锅方的责任洗干净,让听话干活的王俊凯背下所有黑锅。这种直接篡改事实、颠倒黑白的剪辑操作,真的太败路人缘了。
而且节目组的双标,在嘉宾失误的剪辑处理上,反差更是刺眼。
其他嘉宾但凡出现一点点小失误,节目组全部原相机、原对话、完整过程如实播出,不删减、不修饰、不洗白,任由观众评判。
比如姜妍偶尔做菜失手、操作失误,节目组完整记录道歉、补救的全过程,没有任何滤镜和美化,完全客观呈现。
唯独张雅琪不一样。
她本季前期翻车名场面数不胜数,也是前期被全网吐槽的核心原因。
刚开播她管财务,分不清营业额和纯利润,把单日流水直接当成净利润上报,完全忽略高额食材成本,直接造成《中餐厅》开播十季以来第一次账面亏损,连店长黄晓明都直言录了十季从没遇到过这种情况。
负责做菜单时,敷衍了事直接用AI生成图片,不校对、不审核,菜单英文拼错、货币符号颠倒、图文不符,一堆低级错误,严重影响餐厅营业。
日常工作更是漏洞不断,答应补餐具转头就忘、酒水库存随意标注售罄、服务对接频繁出错,每次出问题都要其他嘉宾默默兜底收拾烂摊子。
明明前期这么多实打实的失误,节目组不放大、不追责,反而后期疯狂补救,靠剪辑、特效、字幕、配音全方位洗白。
更特殊的是,张雅琪还是中餐厅十季以来,唯一一个被节目组单独发文回应舆论的嘉宾。
以往不管哪位嘉宾有争议、上热搜,节目组从来不会单独下场回应。唯独张雅琪口碑崩盘、全网吐槽之后,节目组专门发邮件公开回应,解释剪辑争议,极力帮她缓和舆论。
甚至节目官方海报曾经短暂把她除名,疑似避风头,可正片里她的所有镜头、所有高光一帧没剪,偏爱态度一目了然。