《向往的生活》在男人帮特辑中除了男人帮成员王迅和黄渤之外，还有一位经常饰演铁血硬汉的老戏骨于和伟，在影视剧于老师多半演的都是正派人物，正气帅气的脸庞加上于老师出众的演技在很多人的印象中他就是禁欲系的老干部男神，但是来到《向往的生活》才发现于和伟老师如此的可爱！

而说到于老师可爱的一面出现在菜场买菜的时候，早上黄渤和王迅去钓鱼，而于和伟觉得要过向往的生活就得来菜场感受一下买菜的氛围，于是于老师就和黄磊何炅去菜场买菜！来到菜场于老师就被菜场中琳琅满目的菜吸引住了，对于好久没买菜的于老师来说这真的很有意思！

就这样边看边聊着，突然于和伟发现了一样宝物，就是一个个圆滚滚的榨菜疙瘩，榨菜疙瘩对于90后00后甚至80后的同学应该是很陌生的产物，即使不陌生，也不会对此物产生多大兴趣，多半不会和美食沾边，不过对于有年纪的于和伟老师来说就是宝物一般的存在！

看到了这榨菜疙瘩于和伟几乎就走不动道了，还像小孩似的看着榨菜疙瘩直咽口水，望着何炅给买一个，那么榨菜疙瘩真的有那么好吃吗！

那么我们还是先来了解一下何为榨菜疙瘩以及榨菜疙瘩是怎么做成的！说起榨菜疙瘩其实就是芥菜的一种，而疙瘩就是用的芥菜茎做的，虽然看上去似乎很不起眼，甚至有些人会觉得脏脏的，但是殊不知人家的名头大着呢，这榨菜疙瘩和法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝被称为世界三大名腌菜，怎么样这名头不小吧，你们不知道吧！

而其实做榨菜疙瘩也并不复杂，首先将新鲜的芥菜茎清洗一下，对于洗不干净的地方拿到削一下去皮，有必要的话可以切一下，然后放在通风的地方晾干其中多分的水分，待水分去的差不多了就可以开始腌制了，准备一个菜坛子然后将事先准备好的干辣椒，大蒜，姜块，喜欢花椒的同学还可以准备花椒，将这些和芥菜茎一起放到菜坛子里，接着倒入适量的白酒，和凉白开水，注意这里需要的是凉白开，最后再加点盐，将它们搅匀密封起来放到阴凉的地方，如果有地下室那最好，过个一两天这榨菜疙瘩就做好了！

那么接下来我们再回到这榨菜疙瘩真的好吃吗这个话题上来，其实榨菜疙瘩对于不同的人有着不同的味道，于和伟老师在后来就说道，小时候因为地域的关系，不是经常吃到，因此只要有着榨菜疙瘩就会特别珍惜！于和伟还说道自己小时候一个榨菜疙瘩能吃两馒头！

其实相比于美味，这更是童年里的记忆，吃的是一种情怀，一种怀念，因此对一个人而言如果这个食物对于他有着特殊意义的时候，那么这个食物就是千金不换的美食！