咖啡茶饮赛道这样“俘获”年轻人
创始人
2025-05-15 14:55:21
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“家人们,谁懂啊!为了抢到星巴克和五月天的联名,我真是拼了‘老’命!”“特别能排队,一早喝了两杯星冰乐”……

五月初,星巴克和五月天的合作互动成功引爆社交网络,平台点单量暴增,联名周边被抢购一空。明星的带货能力究竟有多强?为何各品牌都热衷明星代言和跨界联名?

明星带货能力有多强

联名周边都卖爆了

4月29日,星巴克中国官宣五月天成为夏日大使。成功拿下五月天主唱阿信主理的潮牌STAYREAL和星巴克中国联名保温杯的小雨感慨,“这些联名周边仿佛把我模糊的青春碎片又重新拼凑了起来。”

五月天的“带货能力”有多强?部分数据或可证明一二。星巴克中国视频号上,“五月星巴克见”的预热视频和夏日大使的官宣视频点赞数据都已破万,远远高于日常动态流量。此外,此次STAYREAL×星巴克联名星杯和星礼包,星巴克采用“金星钻星会员提前购+门店限量发售”模式,一经推出,迅速售罄。

5月5日,星巴克五月天主题店在上海东方明珠亮相,店内不仅有丰富的主题装饰、巨型互动装置、循环播放乐队歌单,每天还限量发售STAYREAL联名商品和星礼包,再次引发排队热潮。

近年来,星巴克中国与费翔、刘宪华等多位本土知名艺人合作,实现口碑和销量的“双赢”。“这也是星巴克本土化策略的体现。”有业内人士指出,明星合作不仅是商业行为,也是文化融合的载体,邀请有国际影响力的华人、华裔明星合作,既能吸引国内粉丝,也能传递出对中国市场的重视,能更精准地触达本地消费者。

卷代言人、卷IP联名

咖啡茶饮赛道开辟新战场

明星代言的效果显而易见。

2024年瑞幸咖啡与《玫瑰的故事》联名推出黄玫瑰拿铁,首月销量突破4400万杯,刷新单品纪录。2025年3月,瑞幸发布刘亦菲主演的“鲜萃轻轻茉莉”轻乳茶广告片,成功打入下午茶市场,单日销量飙至167万杯,用“上午咖啡下午茶”的分时段策略,精准“收割”都市白领的胃和钱包。

今年3月6日,新茶饮头部品牌霸王茶姬官宣王鹤棣成为品牌首位“全球健康合作伙伴”。联名活动上线后,相关话题迅速登上微博、抖音等平台热搜榜,微博话题阅读量突破5亿,抖音短视频播放量超3亿次。霸王茶姬线下门店销售额同比增长40%,部分城市出现排队数小时的现象。

2024年1月王一博官宣代言库迪咖啡当日,社交平台热度爆棚,粉丝纷纷晒单支持,库迪咖啡各地门店订单量呈井喷式增长。随后,库迪咖啡又先后与哪吒、樱桃小丸子等IP联名,这背后是库迪对年轻人市场的精准把握。

近年来,签约明星、联名知名IP在现制咖啡、茶饮赛道并不鲜见,甚至有愈演愈烈的势头。“总的来说,卷代言人主要是一线头部品牌的战场,很多中小品牌往往对花费不菲的‘明星代言’望而却步。”有业内人士分析认为,借助明星声量、IP热度确实能带来关注和流量,但如何留住消费者、提高忠诚度还得考验产品本身,更要避免因品质问题和价格争议陷入“割韭菜”的质疑。

从卷价格、卷规模,到卷原料、卷健康,再到卷代言人、卷IP联名……新茶饮、精品咖啡市场竞争已呈白热化。上述专家指出,在流量触顶、成本上涨、消费者审美疲劳等背景下,如何强化供应链、加大产品创新、提升单店运营效率等方面下功夫,应对市场饱和同质化才是关键。

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